ナマケモノでもできる！簡単料理レシピブログ

Ads by Google

上記の広告は１ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

ブログタイトル変更！

ブログのタイトルを変更しました。

自分の大好きな「料理」に関するブログで情報を発信していきたいと思います。

一時帰国

10月26日から11月13日まで一時帰国してました。

感想：日本は食べ物が美味いわ。

日本に帰りたくなった・・・・

おいおいと写真等アップしていきたいと思います。ヨロシク。

Blue Mountain tasting

激安ブルマン（生豆）を早速焙煎してテイスティングしてみますた。

［参考データ］
焙煎度合い：ミディアムロースト
グラインド度合い：ミディアム
使用量：１０ｇ
抽出量：１８０ｍｌ
湯の温度：９０度

温度を測ります（９０度ｃ）

抽出します（１８０ML）

香りを楽しみます。

飲んでみます。

で感想は・・・・・
確かにブルマンだ。単品豆では難しい全体のバランスが取れている。しかし、かなりグレードが低いように思う。香りは普通だし、コクに乏しい。
これなら安豆をブレンドしたほうが美味いんじゃないか！？

今度はこのブルマンに何かブレンドして試飲してみます。

Blue Mountain intro

先日、e-bayで見つけたブルーマウンテン（生豆）を試しに買ってみました。
参考：$15/LB（1500円/450g）　
※ブルマン（生豆）の市場価格が$40/LBを考えると激安価格ダス。

スクリーンサイズがちと小さいような・・・・豆も不ぞろいだぞ、おい。

じゃさっそく焙煎して飲んでみます。

The Japanese Tradition

You Tube見てたらこんなの見つけました。
信じる外人さんいるんだろうな。。。